El caso es que la fabada en sí no tiene mucho que contar pero por si alguien piensa que es más complicado os pongo la receta.
INGREDIENTES:
Judías para fabada, fabes, o la que querais usar.
Tocino, chorizo y morcilla, es importante que sea de buena calidad.
Azafrán
Una cebolla
Una cabeza de ajos
Agua y sal
Ponemos en remojo las fabes la noche anterior.
Por la mañana, o cuando vayamos a hacerlas, ponemos toso los ingredientes a cocer en una cacerola y las hacemos lentitas. Yo las tube como 3 horas en el 3, mi vitro tiene hasta el 11. Otras veces si tengo tiempo las pongo en la cocina de gas y en barro y ya quedan de morirme.
He odio muchas veces lo de asustarlas pero lo he probado haciéndolo y sin hacerlo y no noto diferencia.
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